怎么炒鸟贝才不老(炒鸟贝的做法窍门)
郭泰合网友提问:
怎么炒鸟贝才不老
优质答案:
鸟贝是一道非常好吃的美食,对于喜欢吃的朋友来说一定不会陌生,但是鸟贝固然好吃,却在炒鸟贝的时候非常轻易炒老,这就需要有一定的技巧才能让鸟贝炒不来既不老又十分的美味。
首先预备鸟贝,放进水盆中浸泡一晚上,水盆中最好撒进一点盐,这样方便鸟贝吐沙壳肉清理干净。
浸泡一晚上的鸟贝洗净拿出,把壳一个个往除后鸟贝肉装进碗中,加进适量的淀粉揉搓,这样可以使鸟贝肉质更好。
起锅下油,油热后放进清理干净的鸟贝,先用中火炒一下,炒香后下进调料,继而大火爆炒一下,最后转小火反复翻炒至熟。
这样炒出来的鸟贝肉肉质鲜美,肉质不老。
是不是很简单呢?喜欢吃鸟贝的朋友千万不要错过哦。
以上就是不老,肉质,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。
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