头刀菜是什么(头刀菜是什么菜)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 12:30
曾以天网友提问：
头刀菜是什么
优质答案：
朋友们好，吴慈山来为大家解答以上问题。头刀菜是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
头刀菜在饮食上指的是农村杀年猪的一道菜，用猪血作主料烹饪的一道菜，各地做法配料不同，但都是用猪血作主料。蔬菜种植上把第一茬收割上市的称为头刀菜，如头刀韭菜、头刀蔬菜大都鲜嫩。
以上就是猪血,主料,道菜的相关内容了，希望能帮到您。
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