酒石酸是什么(酒石酸是什么酸)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 08:31
方美君网友提问：
酒石酸是什么
优质答案：
朋友们好，袁纬萍来为大家解答以上问题。酒石酸是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
酒石酸(tartaricacid)，即2，3-二羟基丁二酸，其是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。
酒石酸分子中有两个不对称碳原子，故有3种光学异构体，即右旋酒石酸或D-酒石酸、左旋酒石酸或L-酒石酸、内消旋酒石酸。等量的左旋酒石酸，与右旋酒石酸混合得外消旋酒石酸或DL-酒石酸。
以上就是酒石酸,望子,左旋的相关内容了，希望能帮到您。
