氢化油是什么东西(氢化油是什么油)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 05:32
吴旻云网友提问：
氢化油是什么东西
优质答案：
朋友们好，黄柏幸来为大家解答以上问题。氢化油是什么东西很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
氢化油也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。氢化油由植物脂肪改造得来，即将植物油脂中液态的不饱和脂肪通过加氢硬化，变成固态或半固态的油脂，其目的在于防止油脂变质，增强口感。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，世界各国已纷纷限制，但中国却在大规模、无限制地使用。
以上就是氢化,植物,油脂的相关内容了，希望能帮到您。
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