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水果和蔬菜的定义区别是什么(蔬菜水果有什么区别)

点击量:3182 来源：解译网 发表时间：2022-05-26 01:06作者：蓝珮如
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蔡智强网友提问：

水果和蔬菜的定义区别是什么

优质答案：

朋友们好，黄彦仲来为大家解答以上问题。水果和蔬菜的定义区别是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧

水果和蔬菜的定义区别是什么(蔬菜水果有什么区别)

一、在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。

二、营养成分：

蔬菜：

1、水分：新鲜蔬菜的含水量在百分之90以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。

2、维生素：绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。

3、无机盐：绿色蔬菜含量最为丰富。

4、食物纤维：各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。

水果类

营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜。

1、各种鲜水果都含有维生素c。

2、水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。

3、水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。

4、水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。

以上就是蔬菜,水果,维生素的相关内容了，希望能帮到您。

标签:水果水果和蔬菜的定义区别是什么维生素蔬菜
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