冷冻牛排的做法(冷冻牛排的做法 最正宗的做法)

林佩玲网友提问：

冷冻牛排的做法

优质答案：

一、预备冷冻牛排，红葡萄酒，洋葱，西兰花，大蒜头3瓣，食盐，黑胡椒粉，白糖，黄油，番茄酱，蚝油。

二、冷冻牛排解冻，用净水冲洗干净。

三、将洗净的牛排用刀一分为二，正反两面均匀的撒食盐、黑胡椒粉。

四、洋葱洗净，取1/2半用刀切成洋葱末。

五、将切好的洋葱末均匀的展在撒有黑胡椒粉的牛排上。

六、倒进1/2杯怡园精选干红葡萄酒。

七、使葡萄酒恰好没过牛排，放在冰箱冷躲室腌制30分钟。

8、平底锅纵火上烧热。

9、放进1汤匙黄油，加热至黄油融化。

10、将另一半洋葱取1/2半，用刀切成洋葱丝。

1一、将洋葱丝放进黄油中，用铲子煸炒出香味。

1二、将腌制好的牛排放进锅中，煎2分钟至表面焦黄。

1三、翻面再将另一面煎2分钟至表面焦黄。

1四、再将牛排翻一次面，继续煎制2分钟至牛排熟。

1五、取出牛排放在盘中静置伸展一会儿。

1六、将剩下的洋葱用刀切成末。

1七、取三个蒜瓣剥往外皮，用刀切成蒜蓉。

18、将锅纵火上烧热，放进1汤匙黄油，煎至黄油融化。

19、放进洋葱末和蒜蓉末，用铲子煸炒出香味。

20、将腌牛排的红酒腌料倒进锅中。

2一、大火煮开出香味。

2二、往锅中倒进约1汤匙番茄酱。

2三、接着倒进约1汤匙蚝油。

2四、用铲子搅拌均匀，大火烧开。

2五、往汤料中加进黑胡椒粉。

2六、接着加进白砂糖。

2七、用铲子搅拌均匀，熬煮至汤汁浓稠即可。

以上就是牛排,洋葱,黄油的相关信息资料了，希望能帮到您。