猪肚怎么炒好吃(猪肚炖什么好吃又营养又养胃)
许宜辰网友提问:
猪肚怎么炒好吃
优质答案:
一、食材:猪肚1个、洋葱2个、杭椒小米辣适量、姜蒜适量、青花椒适量、料酒2勺、酱油1勺、醋1勺、盐味精糖适量、面粉半碗。
二、首先把猪肚、杭椒、小米辣、洋葱、蒜头、姜片、青花椒、料酒、醋,盐,味精,糖以及洗猪肚用的面粉、食盐预备好备用!
三、猪肚冲洗后,加进面粉搓洗,撕下内侧白色组织,再用食盐搓洗,反复两次洗净。
四、下锅飞水捞出,锅中烧水加进姜片和料酒,猪肚炖煮一小时后捞出,凉水冲洗后切条。
五、接着开火,锅烧热之后加进适量油,油热了之后锅中下洋葱头,花椒,大蒜和豆瓣酱,翻炒煸香后下猪肚。
六、然后分别加进料酒,酱油,少许醋,盐,味精,糖,红椒,翻炒上色后加进青红椒段,翻炒片刻出锅。
七、最后一步就是将做好的爆炒猪肚装盘端上桌享用啦!
以上就是猪肚,料酒,翻炒的相关信息资料了,希望能帮到您。忙于采集的蜜蜂,无暇在人前高谈阔论。
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