什么人不能吃巧克力(什么人不能吃巧克力饼干)

失败也是我需要的，它和成功对我一样有价值。——爱迪生

谢静宜网友提问：

什么人不能吃巧克力

优质答案：

一、8岁以下孩童，8岁以下孩童对咖啡因代谢较速度慢，吃了含咖啡因的巧克力，可能会过度亢奋晚上不易进睡。此外，黑巧克力所含的脂肪及糖分，并不是孩童生长发育的必要来源，吃多了轻易肥胖。

二、轻易胃灼热的人，造成胃灼热感的主要原因是酸性的食糜、胃液等刺激性物质从胃逆流到食道。研究发现，有些食品会让食道和胃之间，负责把关工作的贲门变得松弛，失往阻隔食品逆流的功能，而巧克力正是其中之一。另有研究指出，巧克力含有至少4种轻易引起贲门松弛的物质，包括咖啡因、可可硷、茶硷及脂肪。再者，巧克力添加的糖属于精制糖类，吃进胃裡会刺激大量胃酸分泌，诱发胃食道逆流症状，因此，长期有胃灼热困扰、胃食道逆流的人，还是尽量阔别巧克力。

三、怀孕及哺乳妇女，巧克力中的咖啡因会经过胎盘及母乳传给胎儿、婴儿，怀孕或哺乳的妈妈若摄取超过300毫克咖啡因，会影响胎儿或婴儿脑部发育，要特别留意。

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