鱼头煲怎么做好吃(鱼头煲怎么做好吃又简单)
热血沸腾时,谁还能保持明智呢?——爱·扬格
谢惠雯网友提问:
鱼头煲怎么做好吃
优质答案:
一、食材:大头鱼800g、红葱头50g、蒜15g、姜15g、芹菜50g、泡米椒8g、红椒10g、胡椒粉1g、白酒5ml、生抽10ml、盐2g、生粉10g、蚝油3g、香菜适量、芝麻油少许。
三、小红葱头,蒜,姜,红椒切成片备用,芹菜切段备用。
四、腌鱼头,加进胡椒粉,盐,姜末,生抽。
五、加进白酒,生粉,蚝油,搅拌均匀腌制半小时左右。
六、油温七成热,放进红葱头,姜,蒜,泡米椒,红块椒,芹菜梗爆出香味。
8、再放上鱼头,倒进腌制的酱汁。
9、盖上盖子转小火煮五分钟。
10、之后把料酒淋在砂锅盖子上,用料酒的挥发,提升菜的香气。
1一、最后再焗上三分钟左右,放上芹菜叶,香菜叶和红椒丝,淋少许香油润色即可。
以上就是芹菜,生粉,鱼头的相关信息资料了,希望能帮到您。丈夫四海志,万里犹比邻。
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