没有蒸锅怎么蒸螃蟹(没有蒸锅怎么蒸螃蟹呢)
每一日所付出的代价都比前一日高,因为你的生命又消短了一天,所以每一日都要更用心。这天太宝贵,不就应为酸苦的忧虑和辛涩的悔恨所销蚀,抬起下巴,抓住这天,它不再回来。
黎佩珊网友提问:
没有蒸锅怎么蒸螃蟹
优质答案:
一、电饭煲都带蒸屉的可以蒸螃蟹。也可以在炒锅里放两根筷子,螃蟹放在盘子里蒸螃蟹。
二、蒸螃蟹前,先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿,并放进净水中养半天,使之排净腹中污物提示:蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍,味道更佳。
三、蒸前用绳索将螃蟹螯脚绑住,防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出提示:若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。
四、锅底放适量水,放上蒸屉蒸15—20分钟。蒸煮过程中不宜开盖,要一次性蒸透,否则影响蟹的口味提示:在蒸的过程中,可以将姜拍碎切丁放进醋中,等蒸熟后,便可沾醋食用了。
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