牛腩怎么做最好吃(时蔬牛腩怎么做最好吃)
明者因时而变，知者随事而制。——桓宽
李淑惠网友提问：
牛腩怎么做最好吃
优质答案：
一、材料：牛腩2斤，洋葱1颗，姜片蒜头辣椒米酒少许，八角2粒，酱油半碗，冰糖2大匙，白萝卜1条，红萝卜1条。
二、冷水放进少许姜片后放牛腩开大火煮滚，之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。
三、洋葱切丝进锅炒软后加进姜片、蒜头、辣椒、八角爆香。
四、加进牛腩块煸炒ㄧ下，加进酱油、米酒、冰糖、继续炒到牛腩上色。
五、将刚煮好备用的牛腩汤汁倒进，煮滚 (等待煮滚时预备红白萝卜，萝卜滚刀切块)。
六、汤滚后加进红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，后转小火闷约半小时，关火续闷至凉。
以上就是牛腩,姜片,萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。壮志与毅力是事业的双翼。
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