卡拉胶是什么对人有害吗(卡拉胶食用有害吗)

点击量:6710 来源:解译网 发表时间:2022-10-10 22:42作者:吕秀美

卡拉胶是什么对人有害吗(卡拉胶食用有害吗)

不管多么险峻的高山,总是为不畏艰难的人留下一条攀登的路。


李淑君网友提问:

卡拉胶是什么对人有害吗

优质答案:

一、卡拉胶是一种食品添加剂,适量食用,一般对人体没有太大危害。

二、卡拉胶(Carrageenan)是一种亲水性胶体,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,由于卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同,可分为K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。广泛用于制造果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。

以上就是石花菜,麒麟,卡拉胶的相关信息资料了,希望能帮到您。青年是性命之晨,是日之黎明,充满了纯净幻想及和谐。——席德布郎


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