鹿筋怎样煲汤(鹿筋怎样煲汤可以放陈皮吗?)
刘家隆网友提问：
鹿筋怎样煲汤
优质答案：
一、凤足炖鹿筋原料:干鹿筋100克，肥鸡脚200克，火腿片25克，蘑菇片50克。调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤。
二、鹿筋先用冷水洗净捞起，盛进瓦钵内，加进沸水浸泡至水冷后，再换沸水。反复换沸水多次，待鹿筋胀发后才能使用(约2 天)。然后把鹿筋修净，切成手指条，下锅加姜、葱、料酒、净水，将鹿筋煨透后取出，放进炖盅内。
三、鸡脚用水烫透，脱往黄皮衣，斩往爪尖，拆往大骨，下沸水锅焯一下，捞出洗净放炖盅内，面上纵火腿片、蘑菇，加进鸡汤、料酒、姜、葱，上笼蒸至鹿筋熟烂，滗出原汁加进味精、精盐搅匀倒进盅内，再上笼蒸约半小时取出即成。
以上就是沸水,料酒,精盐的相关信息资料了，希望能帮到您。要抓紧时间赶快生活，因为一场莫名其妙的疾病，或者一个意外的悲惨事件，都会使生命中断。——奥斯特洛夫斯基《钢铁是怎样炼成的》
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