红酒挂杯和不挂杯的区别(红酒挂杯还是白酒挂杯)
生命之灯因热情而点燃，生命之舟因拼搏而前行。
何浩诚网友提问：
红酒挂杯和不挂杯的区别
优质答案：
一、红酒挂杯和不挂杯的区别是酒液粘性不同，酒液粘性一般与红酒的酒精含量和糖分、甘油等微量物质有关，含量越高，粘性越大，挂杯越明显；反之，挂杯就不明显。
二、挂杯程度直接反映出两个题目：一是此葡萄酒的黏性强弱，二是它的表面张力程度。
三、所谓葡萄酒的黏性是，酒里不仅有酒精、水，还有其他微量物质，如糖、甘油，这两者都会直接影响葡萄酒的黏度。而酒精含量的高低影响了葡萄酒表面张力的程度，酒精度越高酒液挥发越快，那么酒的表面张力越大，在杯壁上的附着力也越强。因此，一瓶葡萄酒的含糖量、甘油含量和酒精度越高，则该酒的挂杯越好。
以上就是葡萄酒,表面张力,粘性的相关信息资料了，希望能帮到您。褴褛衣内可藏志。
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