博山烩菜正宗做法(博山烩菜正宗做法图片)
生活真象这杯浓酒，不经三番五次的提炼呵，就不会这样可口!——郭小川
林与伟网友提问：
博山烩菜正宗做法
优质答案：
一、预备好原材料:葱姜、菠菜、豆腐、炸里脊、博山清汤丸子、新鲜五花肉、粉皮、花椒。
二、热锅热油，小火下进五花肉扁出猪油，然后将五花肉盛出，剩下锅中的油。
三、继续小火放进一把花椒，炸出香味，将花椒撇出不要，剩下锅中的油。
四、转大火，放进葱姜爆香，闻到香味后，趁热放一菜勺的酱油，继续爆出香味。
五、放进之前扁好的五花以及炸肉，煸炒1分钟左右。
六、下进清汤丸子（带汤、不用加水，只用丸子汤炖）。
七、大火煮开，转中火炖2分钟左右。
8、继续加进粉皮，大火煮开，转小火炖至粉皮七成熟。
9、加进菠菜以及豆腐，汤中加适量黑胡椒粉与花椒粉。
10、大火煮开，转小火炖至粉皮全熟，菠菜断生。
以上就是粉皮,大火,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。不要因为别人而影响了你的生活节奏。
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