粉蒸肉怎样蒸又软又嫩(粉蒸肉皮怎么蒸更软)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-07 03:45
奋斗者的幸福是从痛苦起步的，享乐者的痛苦是从“幸福”开始的。
张哲琇网友提问：
粉蒸肉怎样蒸又软又嫩
优质答案：
一、大米和糯米(约2：1的比例)混合均匀，加10粒花椒，进锅小火炒至发黄，放凉后用料理机打成粗颗粒米粉。
二、另取花椒炒至微焦，香味浓郁，放凉后捣成粉，或者用料理机打成粉。
三、五花肉洗净沥干水，切大薄片。
四、加进腐乳、醪糟、糖色。腐乳要碾碎。
五、继续加进剁细的豆瓣酱、五香粉、花椒粉和少许酱油。
七、取深盘，盘底展豌豆，上面整洁码好肉片，盖锡纸，冷水上锅，大火烧开后转小火蒸1.5小时。
以上就是粉蒸肉,腐乳,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。我可以一再坚持我们的贡献，那是因为，只有这种看法，才能在世界上有权力赢得人类的同情。罗丹
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