粉蒸肉怎么做才好吃(粉蒸肉怎么做才好吃? 百度网盘)

鸟贵有翼，人贵有志。

奚立桦网友提问：

粉蒸肉怎么做才好吃

优质答案：

一、食材：猪肉500克、大米1碗、姜丝少许、土豆两个、生抽适量、白糖适量、蚝油适量、八角2小块、料酒适量、盐适量、老抽适量。

二、预备一块新鲜的五花肉，用净水洗净，切成厚度为0.5cm左右的厚片装盘备用。

三、将一小块姜切成丝备用，预备生抽，蚝油，白糖，料酒，老抽，盐适量，放一旁备用。

四、在切好的五花肉上放进姜末，生抽，蚝油，白糖，料酒，老抽盐。抓匀腌制30~40分钟。

五、起锅点火，倒进一小碗大米，加进八角。用小火慢炒至大米变成金黄色。关火将其倒进破壁机中搅碎。盛出备用。

六、土豆洗净切成小块，拿出一个盘子将土豆均匀地放在盘子底部。这里可以将土豆改成南瓜或者别的东西。

七、将腌好的五花肉均匀地放在土豆上。将预备好的米粉均匀地撒在上面。放进蒸锅中。

8、将其放进蒸锅后，大火蒸50分钟，端出来，撒上芝麻，香菜，或香葱做点缀，这样粉蒸肉就做好了。

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