香辣大盘鸡的正宗做法(香辣大盘鸡的家常做法)

必须永远朝着黎明青春和生命那方面看。——雨果

陈珍莹网友提问：

香辣大盘鸡的正宗做法

优质答案：

一、主料：三黄鸡500克、土豆（黄皮）350克；辅料：口蘑适量、青红辣椒(青、尖)适量、大葱适量、姜片适量、大蒜（白皮）适量、花椒适量、八角适量、抽适量、糖适量、盐适量、桂皮适量、植物油适量、郫县豆瓣适量。

二、土豆削皮洗净切块，青红辣椒洗净切滚刀块，鸡肉洗净切块备用。

三、鸡肉放进葱段3克，姜片2克，料酒腌制往腥味。

四、锅里倒油烧热，放进蒜头，干辣椒，花椒，剩余姜片，葱段爆香。

五、放进郫县豆瓣慢慢翻炒出红油。

六、倒进鸡肉翻炒，加进酱油，老抽，糖，盐。

七、鸡肉炒熟上色，加进土豆炒熟。

8、加进开水，没过鸡肉和土豆，中火慢慢炖收汤汁。

9、汤汁收的差未几时，倒进青红辣椒炒熟，另一个锅烧开水下面，把面煮熟捞出拌在汤汁里即可。

以上就是鸡肉,郫县,姜片的相关信息资料了，希望能帮到您。我了解你们的种族。它是由绵羊组成的。他们给少数人统治着，很少或者从来没有给多数人统治过。他们压抑了自己的感情和信仰，跟随着一小撮拼命喊叫的人。有时候那喊叫的人是对的，有时候是错的;可是那没关系，大伙儿总是因为你们永远并且始终是少数人的奴隶。从来没有一个国家，在那里大多数的为心坎里是忠于任何这种制度的。马克吐温