煎牛排的秘诀是什么(煎牛排的要领)
与其临渊羡鱼，不如退而结网。
黄佩珊网友提问：
煎牛排的秘诀是什么
优质答案：
二、材料：牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
三、制作步骤：将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来进味三分。 直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放进用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；下热油锅，两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。
以上就是牛排,蕃茄,辣酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。惜光阴百日犹短，看众志成城拼搏第一;细安排一刻也长，比龙争虎斗谁为争锋?
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