铁锅煮菜汤变黑有害吗(为什么铁锅煮汤会发黑能吃吗)
少壮不努力，老大徒伤悲。——《长歌行》
蔡绍绮网友提问：
铁锅煮菜汤变黑有害吗
优质答案：
一、用铁锅煮东西变黑是无毒的，这是炒锅产生的一种氧化还原反应，对人体无害，就算是被人体吸收，也不会出现中毒情况，所以大可放心。不过若是在使用铁锅的过程中发现它已经生锈了，不建议继续使用。
二、铁锅使用久了，再进行烹饪的话我们会发现食材已经变黑了，很多人担心会有毒，但是实际上它是无毒的，只不过是炒锅产生的一种氧化还原反应，就算是被人体吸收了，也不轻易出现中毒情况，所以说大可放心。
三、固然用铁锅煮东西会比较好吃，但是它在使用过程中要是保护不当，也是非常轻易生锈的，而生锈之后的铁锅，大多都是不建议继续使用的，否则何有可能对身体造成危害。
以上就是铁锅,变黑,也不的相关信息资料了，希望能帮到您。真正悲伤过的人都是心存善念的。——斯托夫人《汤姆叔叔的小屋》
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