包粽子可以用一些大米和糯米一块吗(包粽子全部用糯米吗)

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颜幸志网友提问：

包粽子可以用一些大米和糯米一块吗

优质答案：

粽子是每年端午节比较受欢迎的一种食品，它吃起来鲜香可口，味道很不错，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会在家包粽子吃。包粽子一般都会用糯米，当然也可以加其他的米，比如大米，但是一定要留意比例，要以糯米为主。

一、粽子可以掺大米吗

我们一般用糯米做粽子，由于糯米有很好的粘性。粽子煮熟后，糯米的味道会很甜，又粘又有弹性，所以要选糯米做粽子。但假如有些人不喜欢吃黏糊糊的粽子，也可以不用全糯米。糯米与大米的比例要控制在7:3，固然有些粽子里也可以加进大米，但从口感上来说，肯定不如整粒糯米。

二、包粽子可以用什么米

一、糯米

二、大黄米

三、西米

三、包粽子的米要泡多久

糯米是用来做粽子的。糯米煮熟后饱满、香、软、香。糯米细胞富含粘性成分。在做粽子之前充分浸泡糯米，可以最大限度地进步糯米的粘性。可以根据自己的时间，将糯米浸泡3小时或更短时间，然后取出糯米沥干水分，将粽叶包好，煮熟。

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真正的人生，只有在经过艰难卓绝的斗争之后才能实现。——塞涅卡

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