炒鸭肉丝的做法(炒鸭肉丝的做法窍门)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-01 20:56
热血沸腾时，谁还能保持明智呢?——爱·扬格
吴佩琪网友提问：
炒鸭肉丝的做法
优质答案：
一、主料：鸭胸肉300克。辅料：芦篙100克、芽菜100克、红椒适量。调料：盐、味精、料酒、蚝油、胡椒粉、水淀粉。
二、将鸭肉切丝，加进料酒、胡椒粉、盐、蛋清糊、食用油腌制备用；
三、将芦篙切段，放进沸水中加姜片焯烫捞出，再将芽菜过水焯烫，用盐、蚝油、胡椒粉、料酒、净水，水淀粉调成碗汁备用；
四、坐锅点火倒油，下进鸭丝滑散出锅，锅中留底油，下葱姜蒜末煸香，依次放进芦篙、红椒丝、芽菜、鸭丝，倒进碗汁大火翻炒均匀，加少许醋、味精出锅即可。
以上就是鸭肉,胡椒粉,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。当取不取，过后莫悔。——施耐庵
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