凉拌猪舌的做法(凉拌猪舌的做法及配料)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-01 14:06
多数人都拥有自己不了解的能力和机会，都有可能做到未曾梦想的事情。 ——戴尔o卡耐基
杨长璇网友提问：
凉拌猪舌的做法
优质答案：
一、猪舌2根、京葱1根、大蒜三、4瓣、红油辣椒2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、盐少许、味精少许、菜油3汤匙、青花椒1小把。
二、做法：将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放进锅内，倒进净水没过猪舌，大火煮开后转中火煮15分钟后捞出；待稍稍降温后，拿小刀轻轻刮往猪舌表面上的那层白色肉膜，刮除干净后切成薄片；
三、将京葱切成丝，大蒜压成泥，再倒进各种调料在切好的猪舌上；取一小锅或大汤匙，倒进菜油烧热，油热后放进花椒粒爆出香味，在变色前关火。将爆香的花椒油隔着滤网倒在拌好调料的猪舌上，拌匀即可。
以上就是汤匙,切成,菜油的相关信息资料了，希望能帮到您。鱼跳龙门往上游。
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