水晶皮冻的家常做法(水晶皮冻的家常做法大全)

承受，继续承受。生命的重量是压在肩头的种种过往和经历。生命的意义，是在你快要趴下的时候咬牙抗住。生命的精彩，是你负重前行，最终到达你梦里曾经到过的地方。

赖妙祯网友提问：

水晶皮冻的家常做法

优质答案：

一、食材：猪皮300克，生姜1块，柠檬片2片，盐适量，自制料酒小半碗，鸡粉少许，胡椒粉少许，小米椒2个，大蒜1个，白酒4汤匙。

二、猪皮浸泡片刻洗净，姜块往皮拍扁；

三、烧开一锅水，放进猪皮、盐、倒进白酒，加上姜块、干柠檬片；

四、大火煮15分钟，猪皮捞起冲一下凉水；

五、刮干净附在猪皮上的油脂，反面的猪毛也要清理干净；

六、猪皮再次洗净沥干水，切成小块；

七、备好料酒和姜块；

8、切好的猪皮倒进压力锅内；

9、倒进自制料酒，放进姜块；加上2碗左右净水，调进盐，鸡粉、胡椒粉；

10、遮上锅盖，通电按煲汤键就可以了；

1一、电压力锅自动解压后，倒出皮冻，用饭盒盛起，冷却至常温后遮上盖子，放心冰箱保鲜冷躲一晚；

1二、第二天取出皮冻，用小刀在饭盒内侧划一圈，倒扣饭盒、皮冻顺利脱模；

1三、切成喜欢你的外形，装盆，蘸料：大蒜、辣椒切碎、淋上香醋即成。

以上就是猪皮,料酒,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。君子藏器于身，待时而动。——佚名