番茄水煮鱼的做法(番茄水煮鱼的做法步骤)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-29 19:23
钱燕良网友提问：
番茄水煮鱼的做法
优质答案：
一、主料：新鲜草鱼片，番茄，海鲜菇。配料：香菜，蒜，姜，花椒，干辣椒，调味料。
二、将草鱼片加少许盐，胡椒粉，蛋清，干淀粉拌匀，腌制5分钟。
三、锅里加适量油，七成热将鱼片快速爆熟，盛起。
四、爆过鱼的油锅不用清洗，直接加进适量净水（或高汤），加进番茄片，海鲜菇煮沸几分钟，加盐，胡椒粉后关火，盛进大汤碗做为汤底，再将爆熟的鱼片展在上面，撒上香菜（不喜欢香菜可以换成青葱）。
五、锅内重新加进适量油，将蒜，姜，花椒，干辣椒在锅里爆香，淋在鱼片上就可以了。
以上就是番茄,香菜,鱼片的相关信息资料了，希望能帮到您。花开堪折直须折，莫待无花空折枝。
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