豆腐有弹性是加了什么(豆腐有弹性是加了什么原料)
对于生活,对于人生,我们谁都有许多想法,但由于迟迟没有付诸行动,结果多少光阴过去,却只能停留在计划中。如果有朝一日忽然发现,我们因为缺乏当机立断的决心,已经错过了生活,那会让人多么难受与悲伤。
张嘉慧网友提问:
豆腐有弹性是加了什么
优质答案:
一、豆腐有弹性是加了卤水。加了卤水的豆腐做好之后就有弹性,口感也不错。但是卤水属于加工原料,多吃对身体不好。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
二、豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐内含人体必须的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上。
以上就是豆腐,卤水,有弹性的相关信息资料了,希望能帮到您。与其当一辈子乌鸦,莫如当一次鹰。
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