足球蛋糕的家常做法(足球蛋糕做法窍门)

如意算盘，不一定符合事实。——奥地利

赖和慈网友提问：

足球蛋糕的家常做法

优质答案：

一、食材：鸡蛋3个、细砂糖55克、黄油25克、纯牛奶35克、泡打粉3克、巧克力3块、黄油（刷模具）适量。

二、首先需要将适量黄油隔水融化，用刷子在模具上刷一下。

三、然后再将鸡蛋打进无水无油的盆中，用打蛋器将鸡蛋打散。

四、先将三分之一的白砂糖倒进全蛋中，用打蛋器中速搅打。

五、中途分二次将白砂糖加完。在搅打过程中，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹，当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。

六、将黄油隔水融化，加进牛奶用手动打蛋器混合均匀，备用。

七、将低筋面粉和泡打粉混合，分三次筛到打好的蛋糊中，每一次加进都要将上次的翻拌均匀。

8、将混合好的黄油和牛奶倒进面糊中，快速十字翻拌均匀。

9、将面糊倒进所有模具大概7-8分满左右。

10、烤箱提前预热160度5分钟，将装有面糊的模具放进烤箱中层上下火160度烤25分钟即可。

1一、取出烤好的足球蛋糕，倒扣在烤网上，放凉后脱模。

1二、将巧克力装进裱花袋，隔温水融化。

1三、然后在足球蛋糕上画出足球纹路即可，足球蛋糕就做好了。

以上就是打蛋器,黄油,面糊的相关信息资料了，希望能帮到您。爱情是种宗教，信奉这个宗教比信奉旁的宗教代价高得多;并且很快就会消失，信仰过去的时候像一个顽皮的孩子，还得到处闯些祸。巴尔扎克