全蛋怎么打发(全蛋怎么打发快)
青春的幻想既狂热又可爱。——约肖特豪斯
邓宗毅网友提问：
全蛋怎么打发
优质答案：
一、提前将鸡蛋从冰箱中取出，放置到室温的温度。然后全部打进打蛋盆中，再将配方中需要的白糖一次性倒进。
二、将打蛋盆放置于50度左右的水盆中，隔热水打发。先用打蛋器中速搅打2分钟，使得白糖和鸡蛋充分的混合均匀。
三、而后改用高速档，将蛋糊打至乳白色，此时提起打蛋器蛋糊会缓慢的流下来。
四、再改用中速档继续搅打，将蛋糊内的大气泡打坏，使得气泡均匀分布在蛋糊中。最后成功打发的蛋糊细腻雪白，拉起打蛋器会发现蛋糊缓慢落下，并且会在盆内的蛋糊上保持一段时间不消失。即为成功!
以上就是打蛋器,中速,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。我喜欢我的懦弱，痛苦和难堪也喜欢。喜欢夏天的光照，风的气息，蝉的鸣叫，喜欢这些，喜欢得不得了。——村上春树《寻羊冒险记》
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