签语饼的做法(签语饼语录大全)

为五月最后统考拼搏，稳做王者看谁与争锋?

陈韦荣网友提问：

签语饼的做法

优质答案：

一、主料：黄油5克、植物油10克、鸡蛋白1个、低筋面粉25克、糖粉35克；

二、黄油隔热水融化，然后和植物油混合均匀，隔热水保温，面粉过筛2次备用。

三、烤箱温度设置上下管均160℃，时间选20分钟（包含10分钟预热时间）。

四、鸡蛋白打发至出现小弯钩，湿性发泡。

五、将糖粉倒进蛋白霜中。

六、用刮刀翻拌或切拌均匀即可。

七、然后加进过筛的面粉。

8、翻拌或切拌均匀。

9、最后倒进黄油混合液，要留意黄油混合液不可以太冷，用之前需要隔热水保温。

10、翻拌或切拌均匀，取一大勺面糊，在展好油纸的烤盘上用勺子背部均匀抹出一个直径为6cm的面片，留意厚薄均匀，也不要抹太厚。不熟练的建议每次制作一片，由于烤好后需要迅速造型，饼很快变得很脆。

1一、放进预热好的烤箱烤10分钟左右，直到边沿金黄色即可取出。

1二、取出后马上将面片用刮刀刮起。

1三、然后对折。假如需要在里面包纸条请在折叠前进行。然后再对折一遍，这时候需要用手辅助定型成圆锥状。

1四、留意不要烫伤了，假如实在太烫可以放在杯子边沿定型。

1五、重复以上操纵直到用完面糊，做好的签语饼需要密封保存，由于比较薄轻易受潮变软。

以上就是均匀,黄油,混合液的相关信息资料了，希望能帮到您。环境不会改变，解决之道在于改变自己。