广式烤肉的腌制方法的做法(广式烤肉的腌制方法)
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来源:解译网
发表时间:2022-09-23 01:58
永往直前路永远就在脚下,永往直前你永远是最高的那位,相信自己,一切皆有可能。
彭郁婷网友提问:
广式烤肉的腌制方法的做法
优质答案:
一、带皮梅花肉,葱打结,姜切片。
三、取出肉,在肉上切几刀,不要切到肥肉。
四、用牙签在肉皮上扎满小洞洞。
五、在肉皮上先擦一层盐,再擦一层小苏打。
六、取一小碗,放进2勺蚝油,2勺酱油,2勺糖,半勺五香粉,拌匀。
七、将拌好的酱均匀的浇在切开的肉上,酱汁不要碰到肉皮,腌制2小时。
9、放进预热好的空气炸锅,200度20分钟,再烤10分钟,待肉皮脆硬即可。
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