黄姜好还是白姜好(白姜和好还是黄姜好)
英雄主义是在于为信仰和真理而牺牲自己。托尔斯泰
陈欣白网友提问：
黄姜好还是白姜好
优质答案：
一、黄姜好。
二、黄姜是我们平时接触很多的姜，也称之为姜黄，是一种常见的中药材，鲜品也经常用于烹饪中当做调味品，可以起到开胃、往腥、促消化的作用。同时它也具有非常高的药用价值，其原植物是盾叶薯蓣，是世界上含薯蓣皂苷元最高的植物，所以导致了它具有很高的化工价值，可以从黄姜中提炼出皂素以及其他的医用和化工用品，这是我们使用的激素类药物中必不可少的成分。
三、白姜固然也是属于药食两用的姜，一般干品进药、鲜品烹饪，其作用效果来说也比较好，可以烹饪很多的药膳，其制作出来的味道也十分的美味。但是就相对而言来说，黄姜会比白姜价值要高一些。
以上就是黄姜,薯蓣,这是的相关信息资料了，希望能帮到您。有志者能使石头长出青草来。
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