鱼怎么做才入味(鱼怎么做才入味儿)
只要一息尚存，一个人就不应当放弃希望。——佚名
谢健铭网友提问：
鱼怎么做才入味
优质答案：
一、腌制:需要煎炸和蒸制的鱼，一般都需要腌制一下，这样可以往除鱼腥味，并且可以让鱼进味。所以制作这类鱼的时候，都需要提前腌制进味。
二、调味:鱼进味的关键也要讲究“五味调和”，想把鱼做成什么味道，自然调味料的比例和选择也很重要。
三、火候:“千滚豆腐万滚鱼”这句民间俗语，实在里面就包含了炖鱼的真谛。鱼的制作过程中，尤其是炖鱼，火候是很重要的。一般炖鱼讲究小火慢慢咕嘟进味往，这样火候到了鱼自然进味。
以上就是入味,火候,调味料的相关信息资料了，希望能帮到您。耐心是希望的艺术。——活文纳洛斯
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