上肉怎么做好吃(牛肉怎么做好吃?)

沧海可填山可移，男儿志气当如斯。

陈姿颖网友提问：

上肉怎么做好吃

优质答案：

一、食材：猪上肉300克，干黑木耳20克，西芹150克，青椒50克，花生油少许，生抽少许，生粉5克，食用盐适量，蚝油1勺。

二、用温水把木耳泡开，放点盐进往会快些。待泡开后，放点生粉进往洗会洗得干净些。然后往头，切片备用。

三、猪上肉洗干净，皮要用刀多刮两下才干净的。肥瘦分开切，肥的切粒，瘦的切片。然后加进少量的生抽和生粉把瘦肉腌起来备用。

四、西芹洗净，往叶往头，切小片。青椒洗净，往顶往籽，切片备用。

五、洗干净锅，放进少量的生油，加少量盐先把肥肉炒出油。然后倒进腌好的瘦肉，旺火炒至8成熟。

六、随后加进黑木耳，炒上大约40秒，接着就加进西芹和青椒，炒至全熟。其间假如烧菜可以洒进少量净水。

七、最后加进适量的盐，炒10秒左右，再放进1勺的蚝油炒至进味就可以了锅啦。

以上就是生粉,青椒,切片的相关信息资料了，希望能帮到您。事常与人违，事总在人为。