油豆腐塞肉怎么做好吃(油豆腐塞肉怎么做好吃简单)

真理的旅行，是不用入境证的。——约里奥·居里

张克清网友提问：

油豆腐塞肉怎么做好吃

优质答案：

一、用料：油豆腐10只、猪肉末120g、黑木耳5朵、鸡蛋1个、生抽2勺、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐少许、糖1/2勺、葱花适量、白胡椒粉1勺、姜粉1/2勺、姜末少许、料酒2勺、八角1个、水淀粉1勺。

二、黑木耳泡发洗净撕小朵备用。

三、油豆腐进开水锅中煮2-3分钟左右捞出放凉。

四、用手轻轻挤干水份备用。

五、猪肉末中加进1勺生抽、1勺料酒、白胡椒粉、姜粉、味极鲜、鸡蛋、少许盐搅拌上劲。

六、加进葱花拌匀成馅料备用。

七、取一个油豆腐用筷子戳个洞，并用筷子在里面轻轻旋转几圈，不破坏表皮，让里面的体积更大。

8、用筷子塞满馅料。

9、依次做好所有。

10、锅中倒进少许油，放进八角小火炒香。

1一、加进葱末、姜末炒香。

1二、加进料酒、生抽、蚝油、1大杯净水、糖煮开。

1三、放进油豆腐大火煮开转中小火烧10分钟左右。

1四、烧至汤汁剩余1/3时，加进黑木耳继续烧2-3分钟左右。

1五、捞出黑木耳和油豆腐摆盘。

1六、锅中剩余汤汁淋进水淀粉勾薄芡。

1七、将芡汁浇在油豆腐上，撒上香葱即可。

以上就是豆腐,黑木耳,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。如果给个空子，就会中邪。——佚名