凉拌羊杂的家常做法(凉拌羊杂的做法简单)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-18 03:54
打磨着你的锐气，消耗着你的梦想，然后才能把一个足够圆滑的自己交给社会。
陈雅茹网友提问：
凉拌羊杂的家常做法
优质答案：
一、主料：羊肠、羊肝、羊肺、羊头、羊肚共2.5千克
调料：生姜20克、葱20克、五香粉10克、煳海椒面10克、蒜泥5克、青花椒20克、香葱节20克、香菜节20克、盐少许、味精适量。
二、做法：
（1）羊肠、羊肚翻洗，加盐揉搓洗净，羊头用火烧皮至煳，刮洗干净，羊肺用水漂洗干净待用。
（2）锅内加净水，倒进所有头蹄杂碎，烧沸后往除浮泡，捞出用水冲净待用。
（3）另锅加净水，下进头蹄杂碎，加姜、葱、五香粉同煮约2小时至肉，捞出晾冷，羊头往骨，与羊肚、羊肠、羊肺切成薄片，在盆中加青花椒、煳海椒面、葱节、香菜节、味精、盐、蒜水拌匀装盘即成。
以上就是羊肠,羊头,香粉的相关信息资料了，希望能帮到您。如意算盘，不一定符合事实。——奥地利
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