鲅鱼怎么做好吃不腥(鲅鱼怎么做好吃不腥视频)
成功与不成功之间有时距离很短——只要后者再向前几步。
陈哲玮网友提问:
鲅鱼怎么做好吃不腥
优质答案:
一、预备:生鲅鱼3只,葱适量,姜适量,胡椒粉适量,料酒适量,八角两个,干辣椒三四个,蚝油适量,豆瓣酱一勺,陈醋一勺,黄豆酱一勺,生抽一勺,老抽一勺,啤酒半瓶,盐适量,白糖一勺,鸡精适量。
二、鲅鱼往鳃往内脏,两面改花刀。
三、放适量葱,姜,料酒,胡椒粉,腌制二十分钟。
五、起锅烧油,下适量葱花,姜片,蒜瓣,八角,干辣椒,炒香后放一勺蚝油豆瓣酱,炒出红油,烹进一勺料酒。
六、下进焯好的鲅鱼,放一勺陈醋+一勺黄豆酱+一勺生抽+一勺老抽+半勺蚝油+半瓶啤酒+半勺盐+半勺鸡精+一勺白糖。
七、盖盖子,中小火收汤汁,最后撒点葱花即可出锅。
以上就是鲅鱼,蚝油,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。再长的路,一步步也能走完,再短的路,不迈开双脚也无法到达。
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