包心芥菜怎么做好吃(包心芥菜的做法窍门)
郭法美网友提问：
包心芥菜怎么做好吃
优质答案：
一、烧开半锅水，等待水开的时间，将蒜头切片（或姜切丝）、芥菜洗净后以1.5公分左右的宽度切丝备用。
二、水开后，下点盐巴，汆烫芥菜。若锅小菜多，建议分次汆烫。尽量不使芥菜在热水中久待，以免变黄。
三、汆烫好的芥菜摊开在大盘子上散热，假如一股脑儿放碗公里，则热气不易散，碗底的菜叶也会变黄喔。
四、锅中放1大匙油以小火烧香蒜片（或姜丝）。
五、飘出香味后放进芥菜段转大火快炒，由于菜叶已经汆烫过，无需久煮，下调味后再滴两滴香油就可以起锅啰。
以上就是芥菜,菜叶,脑儿的相关信息资料了，希望能帮到您。勿问成功的秘诀为何，且尽全力做你应该做的事吧。——美华纳
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