鸭蛋怎么做好吃不腥(鸭蛋不腥的做法)

只要一息尚存，一个人就不应当放弃希望。——佚名

张家萱网友提问：

鸭蛋怎么做好吃不腥

优质答案：

一、鸭蛋和鸡蛋一样，都是我们日常生活中比较常吃的一种食品，它富含丰富的营养，能补充人体所需的营养元素，不过吃过鸭蛋的人都知道，它腥味比较重，所以在制作炒鸭蛋的时候最重要的一点就是往除腥味。

二、我们在炒鸡蛋的时候，在预备打蛋清的时候可以在里面滴上几滴白醋，这样再进行炒制的时候就能很好的往除里面的腥味了，且炒出来的鸭蛋也比较好看，和蟹黄的颜色差未几，让人非常有食欲。

三、另外我们还可以用生姜、葱、蒜等食材来往除鸭蛋的腥味，或者也可以在打蛋的时候在里面稍微加一些黄酒、醋之类可以往除腥味的调料，这样炒出来的鸭蛋不仅没有腥味，反而还具有一种清香气，味道也会更好。

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