拉皮肉丝怎么炒不黏(拉皮肉丝怎么炒不粘)
当我真心在追寻著我的梦想时，每一天都是缤纷的，因为我知道每一个小时都是在实现梦想的一部分。——佚名
王慧玲网友提问：
拉皮肉丝怎么炒不黏
优质答案：
一、绿豆粉皮 一张、里脊肉 200克、青椒 两个、小米椒 适量、蒜 五瓣、料酒 一勺、生抽 一勺、老抽 半勺、糖/盐/淀粉 适量、黑胡椒粉适量 、花生油。
二、里脊肉切丝，加料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌一会。蒜切末，量大一点。青椒切丝，小米椒切段。绿豆粉皮切条。锅里烧开水，放进粉皮迅速滑散。倒进沥水篮冲凉水，把粉皮拨散，互相不要有叠加。
三、粉皮已经变透明了。炒锅里烧热油，放进肉丝煸炒 。肉丝变色放进蒜末、辣椒煸出香味 。放进拉皮，加生抽、老抽、糖、盐迅速翻炒。放进青椒翻匀关火。撒上黑胡椒粉，趁余温拌匀。全程大火快速翻炒，不用放很多油也不用加水，调料和粉皮拌均匀就可以了。
以上就是粉皮,拉皮,肉丝的相关信息资料了，希望能帮到您。你想是怎样的人，你就是怎样的人;你想成为怎样的人，你就会离这个目标不会太远。
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