红烧排骨为什么会苦(为什么做出来的红烧排骨是苦的)
我们探求真理,在一切事件中,获得真理是最高的快慰。——桑塔耶纳
王凤以网友提问:
红烧排骨为什么会苦
优质答案:
一、发苦应该是糖熬的时间太久了,不能等出红色泡泡的,红了发黏的时候放进过水的排骨翻炒两下粘匀糖色就行了,不能翻太久要不糖就糊了发苦,还有做的过程中不能大火。
二、想要往掉苦味,那就先把炒好的排骨再次放进锅中,然后放进少许热水,再翻炒几下,最后放点糖和醋就可以了。
以上就是排骨,翻炒,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。最严重的浪费就是时间的浪费。——布封
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