冬笋去涩味最好方法(冬笋如何去涩味)
有志者自有千计万计,无志者只感千难万难。
叶志伟网友提问:
冬笋去涩味最好方法
优质答案:
一、用黄酒来浸泡冬笋将涩味往除最快。
二、可以把新鲜的冬笋剥皮后切成片状,然后放进黄酒中浸泡5分钟左右,浸泡结束后再用净水对其进行冲洗,冲洗干净后,涩味基本就祛除了,做出来的菜肴不会有涩嘴的感觉。除了用黄酒浸泡以外,用白醋或者白酒浸泡也是有一定效果的,这对于往除冬笋存在的涩味有明显的效果。
以上就是涩味,冬笋,黄酒的相关信息资料了,希望能帮到您。青年人充满活力,像春水一样丰富。——拜伦
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