苦瓜需要焯水吗(晒干苦瓜需要焯水吗)
有了母亲在身边，我们不必去寻求别人。她对我们的教诲是非常宝贵的：和善友爱体贴别人居于首位;不要伤害别人;决不乞求;决不占别人的便宜。与之相反的做法在我们家都是罪过。她总是要我们给予，但她从不要我们索取或乞求。她就是这样的人。迈克尔•杰克逊
李志宏网友提问：
苦瓜需要焯水吗
优质答案：
一、苦瓜需要焯水，由于苦瓜的草酸含量比较高，这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体无益。
二、苦瓜焯水的时间不需太长，否则苦瓜本身的营养物质将会流失。在焯水之后，苦瓜可以减轻苦味，口感会更好。首先把水烧开，加进食用盐。给苦瓜放盐焯水会使炒出来的苦瓜苦味会减往一大半，吃起来没那么苦。
以上就是苦瓜,草酸,苦味的相关信息资料了，希望能帮到您。我要坐在有阳光的地方，像猫舔奶碗那样一字不漏地把报纸上下看遍左右看遍，然后把世人在阳光下开展的各种生之片段吸入体内，滋润每一个细胞。——村上春树《世界尽头与冷酷仙境》
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