梅干的功效与作用(西梅干的功效与作用)
周佳欣网友提问:
梅干的功效与作用
优质答案:
一、梅子的90%是水分,还有少量的蛋白质和糖分。但是梅子中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、苦味酸、钙、钾等矿物质,维生素B一、维生素B2,维生素C、胡萝卜素等多种其他食品没有的有效成分。
二、梅子能有效缓解疲惫是由于富含柠檬酸,疲惫时肌肉中会堆积乳酸,产生乏力和酸疼感,柠檬酸可有效防止乳酸堆积,促进糖类和脂肪的代谢。梅子能有效洽疗腹痛和食品中毒是由于其富含的有机酸具有良好的健胃理肠作用,苦味酸具有进步肝功能的作用。
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