甜面酱炒平菇炒肉丝的做法(甜面酱炒肉丝怎么炒)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-08 17:29
才气就是长期的坚持不懈。——福楼拜
项宜真网友提问：
甜面酱炒平菇炒肉丝的做法
优质答案：
一、原料：平菇300克、里脊肉100克、生姜、小葱、甜面酱。
二、里脊肉先切片，再切丝，加1勺料酒，1勺蒸鱼豉油，1勺生粉，1勺食用油，少许盐，和肉丝混合均匀，腌制10分钟左右；
三、姜和葱切末，平菇切（或撕）成细条状，下进锅中，翻炒，此时平菇会出很多水，继续炒；
四、待平菇出的水都炒干时（水收干即可，不要炒得干巴巴的），关火，盛起备用；
五、锅烧热，倒进适量油（热锅冷油，肉丝不粘锅哦），下进肉丝，炒散，肉丝变白即可盛起；
六、锅中放进生姜末，1勺甜面酱，1/2勺辣椒酱（不吃辣的可不放），炒香后，下进肉丝和平菇丝，用筷子拌均匀，使酱汁都包裹在肉丝上，撒上葱花，即可出锅。
以上就是肉丝,甜面酱,平菇的相关信息资料了，希望能帮到您。与其临渊羡鱼，不如退而结网。
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