腊肉上的白色像发霉的是什么东西
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来源：解译网
发表时间：2022-09-07 16:52
吾生也有涯，而知也无涯。——庄子
陈玉玲网友提问：
腊肉上的白色像发霉的是什么东西
优质答案：
一、香肠上面的白点不是发霉，是香肠里肉的脂肪析出凝固了。吃的时候加热一下就没有了。
二、优质香肠光彩光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色，脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质，手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性，切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好。
三、香肠切面香气浓郁，肉香味突出。香肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。
以上就是腊肠,切面,腊肉的相关信息资料了，希望能帮到您。奋斗是万物之父。——陶行知
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