大白菜要焯水吗(大白菜要焯水吗凉拌)
点击量:6520
来源：解译网
发表时间：2022-09-05 09:46
承受，继续承受。生命的重量是压在肩头的种种过往和经历。生命的意义，是在你快要趴下的时候咬牙抗住。生命的精彩，是你负重前行，最终到达你梦里曾经到过的地方。
王香君网友提问：
大白菜要焯水吗
优质答案：
二、平时人们做大白菜，有时用热水烫，有时不烫。研究者发现，烹饪大白菜时，用开水焯一下，对保护其中的维生素C很有好处。假如是用热水烫，最好是用开水。由于，大白菜通过加热，可产生一种氧化酶，它对维生素C有很强的破坏作用。这种氧化酶在温度65℃时活动力最强，而在85℃时就被破坏了。所以，用热水烫大白菜，一定要用沸水，不能用温水，只有这样才能保护大白菜中的维生素C不被破坏。大白菜中的维生素C是相对稳定的，但是，熬白菜也不要时间过长，醋可以晚些放。
以上就是大白菜,维生素,氧化酶的相关信息资料了，希望能帮到您。富贵不淫贫贱乐，男儿到此是豪雄。——程颢
-
白大丽花的花语是什么（大白丽是谁）
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解白大丽花的花语是什么相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍大白丽是谁相应的内容。本文目录一览：1、大丽花花语,大丽花几月份
2023-11-01阅读：0 -
常春藤怎么养（美国大白常春藤怎么养）
如果您正在寻找常春藤怎么养那么本文刚好为大家整理了各方的说法，同时还有美国大白常春藤怎么养可以一起阅读，希望能够帮到您。本文目录一览：1、常春藤怎么养殖常春藤怎
2023-07-24阅读：1 -
-
-
大白凤多肉怎么抹头（养大白凤多肉用什么盆）
有很多朋友对大白凤多肉怎么抹头很感兴趣，本篇文章综合一些观点给大家谈谈，同时也有养大白凤多肉用什么盆知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助本文目录一览：1、多肉
2023-04-01阅读：0 -
