详细油条的做法和配方(油条的配方及做法)
点击量:5914
来源:解译网
发表时间:2022-09-03 15:12
抢时间,抓基础,勤演练定有收获;树自信,誓拼搏,升大学回报父母。
赖振玮网友提问:
详细油条的做法和配方
优质答案:
一、食材:高筋面粉、200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、食用油适量。
二、面+酵母+水+白糖活成面团,用盖子或薄膜盖好,防止面团表面变干。
三、等到面团发到2倍大时,就可以操纵了,以后的步骤都要轻拿轻放,尽量少揉搓免得气泡跑掉。
四、在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开。
五、手蘸着碱水一点点揉进面里。
六、继续发酵至两倍大,这时面团是非常湿软。
七、面板上抹油,双手抹油。
9、将切条的面稍拉,扭一下,放进7—8分热的油中炸至金黄即可。不要担心不熟,高温使油条内部迅速发泡,达到中空的组织,所以只要外面上色均匀了里面就熟了。
以上就是面团,油条,酵母的相关信息资料了,希望能帮到您。▼名言名句大全
-
豆浆油条吉他谱,林俊杰原版G调和弦谱,简单弹唱教学指弹简谱图,大树音乐屋版
豆浆油条吉他谱,它是林俊杰演唱的歌曲,由大树音乐屋编配制谱,是一首经典歌曲编配的G调指弹编配的曲谱,歌曲选自《第二天堂》专辑非常好听的弹唱曲谱,下面width:100%;"/>相关推荐猜你喜欢<img data-qazy=&......
2023-06-30阅读:8