面粉用冷水还是热水搅拌(面粉用冷水还是热水搅拌粘些)
坚韧是成功的一大要素，只要在门上敲得够久够大声，终会把人唤醒的。
陈淳宝网友提问：
面粉用冷水还是热水搅拌
优质答案：
一、食用目的不同，水温就不同，烙饼、蒸饺或者锅贴的用面用温水，包水饺用凉水。假如发面用发酵粉，必须先用温水将发酵粉溶解后再和面。有时烙饼还会用到烫面，就是用开水和面。
二、面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食品品种繁多，花样百出，风味迥异。
以上就是面粉,发酵粉,烙饼的相关信息资料了，希望能帮到您。奋斗这一件事是自有人类以来天天不息的。——孙中山
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