烟熏牛肉怎么做好吃(烟熏牛肉怎么做好吃又嫩)
人们总是在努力珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。
刘怡洁网友提问：
烟熏牛肉怎么做好吃
优质答案：
一、原材料：腱子牛羊肉500克，白砂糖15克，盐10克，五香面1克，生抽15克，[1]花椒粉1克，生姜片10克，菜籽油500克(耗150克)，葱段10克，米酒10克，高級汤150克。
二、选腱子肉500克，将附在肉上的筋剔干净，打横肉纹切发展3.3公分、宽1.7公分、厚0.16公分的片状，放盐、米酒、葱、姜和牛肉翻拌，浸5分鐘进味。
三、将菜籽油置灶火上烧开，将牛羊肉倒进锅内炸干水份，锅中内的小水泡散往，马上把牛羊肉捞出，如火大就把锅提起來。
四、用干净锅加点油50克，在小文火上煮沸，陆续放牛羊肉、生抽、大骨汤、白砂糖、五香面在锅内搅拌，待味汁收干即出锅。出锅时配花椒粉，放到盘里，并将牛羊肉拉开排热，除掉姜蒜即成。
以上就是牛羊肉,腱子,菜籽油的相关信息资料了，希望能帮到您。只要比竞争对手活得长，你就赢了。
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