秘制蒜香鸡爪的家常做法(蒜香鸡爪家常简单做法)

成功不会向我们走来，我们必须走向胜利;智慧不会向我们走来，我们必须勤奋思索;快乐不会向我们走来，我们必须用心体验。

李美君网友提问：

秘制蒜香鸡爪的家常做法

优质答案：

一、原料预备：鸡爪500克，食盐3克，香叶2片，料酒10克，蚝油10克，生抽15克，香醋15克，八角2个，花椒2克，草果1个，桂皮1块，洋葱适量，小米辣适量，葱姜蒜适量，白芝麻适量，辣椒粉适量。

二、把鸡爪的指甲剪往，对半切开，这样方便进味，净水里面倒进料酒、葱段、姜片，把鸡爪倒进往，水开以后撇往表层的浮沫，然后再煮八分钟左右。

三、再将鸡爪捞进净水里面，这样会更加Q弹，鸡爪加进生抽、蚝油、一丢丢食盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时。

四、大蒜、小米辣切碎。先倒一半蒜末和小米辣，小火慢慢炒，炒至微黄色关火。

五、再倒进另一半蒜末，搅拌均匀，放凉备用，大葱、洋葱、大料，小火慢慢炒出香味，再把大料捞出来不要。

六、倒进白芝麻，小火炒熟，倒进辣椒面，用余温炒香就可以了。鸡爪里面倒进香醋、炒好的蒜蓉、油辣子，喜欢吃辣的再来一点小米辣，然后再倒进净水，搅拌均匀，盖上保鲜膜，耐心等待四个小时就可以开吃了。

以上就是鸡爪,小米,大料的相关信息资料了，希望能帮到您。这个社会是存在不公平的，不要抱怨，因为没有用!人总是在反省中进步的!